Historie
Asian Cuisine Trading is in 2008 ontstaan uit een eerdere samenwerking tussen Jan Rijcken van Choi Kwai International en Rudy Chiu van Wei Sing B.V. (A’dam). In beginsel betrof het een klein aantal bulkproducten, die vanuit China naar Nederland werden geïmporteerd.
Door een steeds grotere toename van regelgeving werd besloten om de know how te bundelen en een professionele importorganisatie op te zetten onder de naam Asian Cuisine Trading. De professionaliseringslag ging gepaard met het opzetten van een backoffice. De backoffice draagt zorg voor de juiste documentatie, productspecificaties, de beschrijvingen op etiketten etc. Bij het verder professionaliseren van de onderneming heeft het management een aantal processen geformaliseerd en gedocumenteerd in digitale documenten. Een aantal van deze documenten zijn onder downloads te bekijken.
In 2009 werd naast de import over de Rotterdamse haven ook een distributiekanaal over de Hamburgse haven opgezet. Dit om de transportkanalen zo efficiënt mogelijk te houden.
Door een groeiende vraag aan producten vanuit de Europese markt van het Oosterse contingent, is het te importeren productassortiment drastisch uitgebreid. Om de kwaliteit te kunnen waarborgen, zijn de interne processen het fundament van de organisatie. Leveranciers van zowel producten als van andere dienstverlening worden periodiek afgezet tegen de gewenste meetlat.
Kwaliteit van import is een specialiteit op zich, aangezien wij de verantwoording dragen voor de geïmporteerde goederen.